Chocolat

Depuis de nombreuses années, la Pâtisserie Mage a le privilège de faire partie du cercle restreint des confiseries romandes membres des «Spécialistes du Chocolat».

Cette association, soucieuse de qualité et de diversité, réunit une quarantaine de chocolatiers romands,
s’engageant à respecter et à être contrôlé sur le respect de normes strictes:

✓ sélection de matière première de première catégorie.
✓ teneur minimum en cacao.
✓ utilisation exclusive du beurre de cacao.
✓ fraîcheur et hygiène de fabrication irréprochables.
✓ fabrication artisanale exclusive.

Chaque années, les Spécialistes du Chocolat contrôlent les établissements, une note sur 35 est accordée afin de vérifier ces diverses points tout en jugeant également la mise en valeur des chocolats sur le point de vente.

La Pâtisserie Mage a toujours obtenu les notes maximales!